一场以“食品检验同台竞技，守护舌尖上的安全”为主题的职业技能盛会在平阴县成功落下帷幕。平阴县第四届职业技能大赛之农产品食品检验员竞赛，不仅为全县食品检验领域的专业人才搭建了一个展示精湛技艺、切磋交流的平台，更以赛促学、以赛促练，有效提升了全县食品安全风险监测与防控能力，为筑牢食品安全防线、保障人民群众“舌尖上的安全”注入了强劲的技术动能。
本次竞赛由平阴县人力资源和社会保障局、县市场监督管理局、县农业农村局、县总工会等多个部门联合主办，旨在深入贯彻落实国家关于加强技能人才队伍建设和食品安全工作的决策部署。比赛吸引了来自全县农产品生产加工企业、市场监管系统、第三方检测机构及职业院校等单位的数十名优秀检验员同台竞技。
竞赛内容紧密贴合农产品食品检验工作实际，注重理论与实践操作的深度融合。理论考核部分涵盖食品安全法律法规、检验检测标准、仪器分析原理、实验室安全规范等专业知识，全面考察选手的理论功底。而更为紧张激烈的实操环节，则设置了如农药残留快速检测、食品微生物指标检验、重金属含量测定等多个典型项目。选手们需要在规定时间内，严格按照标准操作规程，完成从样品前处理、试剂配制、仪器操作到数据记录与结果分析的全流程。比赛现场，选手们神情专注，操作娴熟、规范，展现了扎实的基本功和严谨细致的工作作风，充分诠释了“工匠精神”在食品安全领域的深刻内涵。
为确保竞赛的公平、公正、专业与权威，组委会特别邀请了省内食品安全与检验检测领域的资深专家组成裁判组。裁判们依据统一的评分标准，对选手的操作规范性、结果准确性、用时效率以及职业素养进行全方位、多角度的严格评判。赛后，裁判专家还对选手们的整体表现进行了技术点评，既肯定了优点，也指出了操作中普遍存在的薄弱环节和改进方向，使竞赛同时成为一场高水平的现场技术培训和经验交流会。
此次竞赛的成功举办，产生了多重积极效应。它有效激发了广大食品检验从业人员立足岗位、钻研技术、提升技能的热情，在全县范围内营造了“比、学、赶、超”的浓厚氛围。通过高标准的竞技与交流，直接检验和提升了参赛单位及个人的技术能力，发现了优秀技能人才，为全县食品安全监管和技术支撑队伍储备了骨干力量。更重要的是，竞赛向社会公众生动展示了食品安全背后严谨、科学的技术支撑体系，增强了群众对食品安全监管工作的了解和信心。
平阴县相关部门负责人表示，农产品食品检验是食品安全监管的“火眼金睛”，是防范风险、保障安全的“第一道关卡”。平阴县将持续深化职业技能提升行动，常态化开展此类技能竞赛与培训活动，不断完善食品安全技术人才培养与激励机制，推动全县食品检验检测整体水平再上新台阶，以更坚实的技术保障，守护好千家万户“舌尖上的安全”，为促进县域经济高质量发展和人民群众健康生活贡献力量。
（技术咨询：竞赛组委会表示，欢迎各相关单位及从业人员就食品检验技术、标准应用、能力提升等事宜进行咨询与交流，共同推动行业技术进步。）
